黑斑和暗沉讓你看起來很蒼老？
瘦不下來嗎？
根據康健雜誌的報導，有個好救星：牛蒡
『牛蒡之所以有如此巨大的效力，原因在於其中含有某種植物多酚 ——「皂素」。
血管是血液帶著氧氣和養分運送到身體各處，非常重要的管線。原本應像水管一樣暢通無阻，但實際的情況又是如何？
即使是全新的水管長年棄置下來，也會藏汙納垢，發生氧化，到最後終於堵塞了。血管也是如此，在嬰孩時期雖然暢通無比，經過五十年歲月的持續使用，到處產生損傷、結痂。結痂的地方逐漸變硬，這就是所謂的「動脈硬化」。可是很遺憾的，血管不能更換。
我們能做的，就是借助好幫手的力量，把血管清掃乾淨。 所謂的汙垢和老廢物質，就是吸菸、飲食不正常、環境汙染或不必要的藥物等進入體內的有害物質所產生的氧化物，和生鏽是同樣的道理。血管要是阻塞，使得血液不流動，末梢的組織就會壞死，嚴重的話，還會發生腦中風、心肌梗塞這些可能危及生命的疾病。此外，牛蒡含有的水溶性食物纖維「菊糖」具有不可思議的力量。菊糖是一種吸水性聚合物，在腸道內可以軟化大便、改善便秘症狀；在血管內則可以排除多餘的水分、發揮改善手腳冰冷或浮腫的現象！
靠飲食淨化血液、改善虛冷，一起變健康吧！
此時需要的，正是皂素！請它來幫忙打掃血管吧！牛蒡所含的皂素可以防止血管氧化，分解去除囤積在血管中的膽固醇，並且對於已受損的血管，以皂素的修復力加以改善。』
